Le gargantua présente son menu à l'ardoise.
Les suggestions varient selon la saison. Nous élaborons notre cuisine à base de produits frais du marché.
Un avant goût des spécialités que l'on peut retrouver au Gargantua.
Vous pouvez nous contacter afin de réserver une de nos spécialités.
NOS ENTREES
Caviar d'homouss aux graine de sésames et citron
Caviar d'aubergine au tahine de sésame et huile d'olive
Terrine aux deux poissons
Mousseron de canard au porto et ses toasts grillés
Briouates au thon et persil
Tortillas, Toscane
Tartes feuilletées
Salade del mar aux calamars
Feuilleté au chévre chaud au basilic
Salade Gargantua au saumon
Taboulé aux milles saveurs
Tartines................. et bien d'autres encore
NOS PLATS
Pastilla au poulet, amandes grillées et pruneaux caramélisés
Tajine de poulet aux fruits secs
Confit de canard sauce a l'ancienne
Tajine de boeuf
Tajine de keftédes (boulettes de viande parfumées aux saveurs orientales)
Couscous royal (poulet, merguez boulette)
Calamar farci à l'italienne
Dolma farcie (feuille de choux farcie)
Poisson frais selon arrivage (dorade, espadon, mérou)
Grillade de viande aux choix servi avec la sauce du chef
Lasagne della mama gratinée au four
Cannelloni, tagliatelli au saumon ................. et bien d'autres encore
NOS DESSERTS
Tiramisu
Tarte au citron meringuée à l'ancienne
Assiette gourmande
Gateau italien
Flan patissier a la vanille de magadascar
Assiette orientale (assortiment de patisserie fine orientale)
Fondant chocolat ................. et bien d'autres encore
Miam Miam